Le restaurant
Horaires
Le restaurant vous accueille le midi du lundi au vendredi.
Retrouvez le menu du jour sur notre page Facebook Cambin Traiteur.
Il peut également vous être réservé pour une occasion... Possibilité de menus à thèmes...
N'hésitez à nous consulter.
Proposition de menus
Assiettes de mignardises salées, marquisette et cocktail sans alcool
Entrée
Salade gourmande (salade verte, dés de tomate, croûtons, oeufs, dés de Beaufort, noix et lamelles de jambon cru)
Ou
Salade norvégienne (salade verte, lamelles de saumon fumé, dés de tomates et crevettes
Ou
Croustade de grenouilles (quenelles, chair de grenouilles, champignons)
Ou
Duo de terrine de galantine de pintade et son coeur de foie gras et terrine de lapin aux myrtilles, salade frisée vinaigrette à la framboise
Ou
Vol au vent aux fruits de mer et noix de Saint Jacques
Plat
Civet de biche, gratin de cardons et flan de nos sous-bois
Ou
Suprême de poulet à la crème de trompettes, gratin dauphinois aux trompettes et tomate rôtie
Ou
Noix de jambon aux cèpes, haricots verts au beurre ailé et flan de champignons
Ou
Roulé de veau farci aux olives sauce vigneronne, gratin dauphinois et darioles de potimarron
Ou
Cuisse de canard confite, fricassée de champignons et pommes dauphines
Fromages secs ou blanc
Dessert
Vacherin vanille praliné (parfums au choix) et ganache juste tiède
Ou
Poirier et crème gourmande
Ou
Tartelette abricot cerise et coulis de fruits rouges
Ou
Forêt noire et crème gourmande
Ou
Bûchettes de Noël